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Il mio Menu

Gusta e …

“Per essere scrupolosi nella ricerca della materia e meticolosi nella realizzazione dei piatti è fondamentale rispettare sia l’ospite che il cibo.
Qualità è una parola della quale si fa largo uso.
Per me qualità significa il pane, la pasta fresca e i dolci che facciamo ogni giorno in casa, l’attenzione che mettiamo nei dettagli, l’esperienza che in tanti anni passati tra i fornelli si è trasformata nella passione che mi guida.
Dopo il mare e la città, affronto questa meravigliosa ed entusiasmante avventura sul lago, nella speranza di portare in tavola tutto ciò che conosco e di imparare tutto ciò che ancora non so.
Buon pranzo o buona cena che sia.”

Chef Marco Coppola


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La Pastiera

Eccoci con una nuova ricetta! 

Oggi prepariamo la regina della Pasqua: la PASTIERA!

Nei video scorsi abbiamo visto come si prepara una buona crema e la pasta frolla. Oggi vediamo come realizzare un dolce tipico della nostra tradizione che fa gola davvero a tutti!

Pronti per prendere appunti??

Pastiera

🟦 Eccoci con una nuova ricetta! 🟦🥧Oggi prepariamo la regina della Pasqua: la PASTIERA! 🐰Nei video scorsi abbiamo visto come si prepara una buona crema e la pasta frolla. 👨‍🍳Oggi vediamo come realizzare un dolce tipico della nostra tradizione che fa gola davvero a tutti! Pronti per prendere appunti??

Pubblicato da Casa Coppola – Chef Marco Coppola su Mercoledì 8 aprile 2020

Pane fatto in casa

Eccoci con una nuova video ricetta! Oggi prepariamo il pane…

Visto che in questi giorni la maggior parte di noi occupa il tempo con le mani in pasta oggi vi facciamo vedere come il nostro chef realizza un lievitato perfetto.

Pronti a impastare anche voi?

Pane fatto in casa

Eccoci con una nuova video ricetta! 🍞Oggi prepariamo il pane…🟡Visto che in questi giorni la maggior parte di noi occupa il tempo con le mani in pasta oggi vi facciamo vedere come il nostro chef realizza un lievitato perfetto. 👨‍🍳Pronti a impastare anche voi?

Pubblicato da Casa Coppola – Chef Marco Coppola su Venerdì 3 aprile 2020

Pasta frolla

Eccoci puntuali con una nuova video ricetta!Oggi facciamo la pasta frolla!

Regina di molte preparazioni è fondamentale prepararla a regola d’arte!

@chef_marco_coppola ci fa vedere come farla!

Pasta frolla

🥚Eccoci puntuali con una nuova video ricetta!🥧Oggi facciamo la pasta frolla!⠀🍰Regina di molte preparazioni è fondamentale prepararla a regola d’arte!👨🏻‍🍳 @chef_marco_coppola ci fa vedere come farla!⠀🔵Ci vediamo venerdì alle 18:30 per una nuova video ricetta!

Pubblicato da Casa Coppola – Chef Marco Coppola su Mercoledì 1 aprile 2020

Verdure pastellate

Eccoci con una nuova ricetta facile e veloce del nostro chef Marco Coppola! 

Oggi vi sveliamo come preparare delle verdure pastellate croccanti e sfiziose, perfette per accompagnare il vostro aperitivo casalingo!

verdure pastellate

🟡Eccoci con una nuova ricetta facile e veloce del nostro chef Marco Coppola! 🥣🧅🥕Oggi vi sveliamo come preparare delle verudre pastellate croccanti e sfiziose, perfette per accompagnare il vostro aperitivo casalingo! 🍽️Ci vediamo mercoledì prossimo alle 18:30!

Pubblicato da Casa Coppola – Chef Marco Coppola su Venerdì 27 marzo 2020